DESCRIPCIÓN: Espárido de cuerpo oval aplanado por los lados y dorso relativamente alto, coronado por una dorsal larga, no dividida, que consta de once a trece radios espinosos. Las aletas inferiores suelen presentar una tonalidad azulada o violácea, especialmente cuando observamos al pez en el agua y la visibilidad es buena. Los individuos jóvenes suelen presentar una coloración muy típica, con unas franjas transversales oscuras en número de cuatro o cinco, franjas que tienden a difuminarse en los adultos, que se tornan de un color más grisáceo o rosado y apenas consevan los puntos azules que tan bien se observan en los juveniles.
HABITAT: El dentón es un asiduo de las aguas atlánticas orientales entre Senegal y Vizcaya, así como de todo el Mediterráneo. Muy ligado a los fondos rocosos, aunque también puede encontrarse sobre praderas de vegetación cuando se trata de individuos jóvenes. Aunque puede encontrarse a menor profundidad, lo más habitual es que frecuente batimetrías comprendidas entre los 10 y los 150 ó 200 metros, encontrando a poca profundidad generalmente individuos más bien jóvenes durante la primavera y otoño.
PESCA: Esta especie suele entrar bien al jigging, curricán de fondo, cebo vivo o muerto. La pesca con señuelos artificiales es la mas entretenida, largos bajos de fluorocarbono relativamente fino, al final del cual va anudada un irresistible artificial. Bajos siempre precedidos por una plomada que haga navegar los señuelos a una profundidad adecuada, sea con la ayuda del profundizador o de un modo más artesanal, pero siempre rasando los roquedos, a ser posible buscando los pasillos más estrechos que podamos encontrar, y siempre navegando verdaderamente despacio ya que a estos animales les gusta atacar señuelos lentos en la cacea. Al pescado muerto o al calamar también suelen entrar, sea curricando o parado.
HABITAT: El dentón es un asiduo de las aguas atlánticas orientales entre Senegal y Vizcaya, así como de todo el Mediterráneo. Muy ligado a los fondos rocosos, aunque también puede encontrarse sobre praderas de vegetación cuando se trata de individuos jóvenes. Aunque puede encontrarse a menor profundidad, lo más habitual es que frecuente batimetrías comprendidas entre los 10 y los 150 ó 200 metros, encontrando a poca profundidad generalmente individuos más bien jóvenes durante la primavera y otoño.
PESCA: Esta especie suele entrar bien al jigging, curricán de fondo, cebo vivo o muerto. La pesca con señuelos artificiales es la mas entretenida, largos bajos de fluorocarbono relativamente fino, al final del cual va anudada un irresistible artificial. Bajos siempre precedidos por una plomada que haga navegar los señuelos a una profundidad adecuada, sea con la ayuda del profundizador o de un modo más artesanal, pero siempre rasando los roquedos, a ser posible buscando los pasillos más estrechos que podamos encontrar, y siempre navegando verdaderamente despacio ya que a estos animales les gusta atacar señuelos lentos en la cacea. Al pescado muerto o al calamar también suelen entrar, sea curricando o parado.
